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【美食】那些懂美食的人都会来淄博!尝尝最地道的北纬37度

关键词:   发布时间:2019-08-05 08:00:01

【淄博市旅游发展委员会官微,你值得关注】

嗨,各位小伙伴们,

今天给大家推荐一部,

适合深夜看的美食纪录片:

《风味人间》

它是跨越了6个大洲才拍摄完成的,

看过这部片的人都说,

“那个最懂美食的人回来了!”

说到“美食”我们山东自然不能缺席,

而说到山东的“美食”,

自然也不能没有我们高青,

在高青让你眼花缭乱的各类美食中

北纬37度,是全世界都为之瞩目的地理纬度,它所穿行的地域汇集了地球上约90%的古文明发明地与70%的人文遗存。而在中国版图中,山东高青就恰好坐落在这条线上的东方。

看着窗外的大雪纷飞,

手里捧着热乎乎的烤地瓜,

是一件特别幸福的事。

趁热咬一口,

甜在嘴里,暖在心里。

满口焦香让人回味无穷。

在这您能吃到正宗的黄河鲤鱼

黄河过境高青百里

滋润了这这片土地

黄河鲤鱼也因水而出名

肉质鲜美,吃到嘴里唇齿生津。

稻田漫生接天,肥沃的土地,

孕育了高青黑牛独一无二的美味。

拥有80%和牛血统的高青黑牛肉

吃到嘴里有入口即化的惊艳口感

用高级的质感,征服人们的味蕾

下馆子我们可以吃到这样独特的火锅,

带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,

因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。

肉香嫩而不腻,其汤浓香而不膻。

不说了小编去擦擦口水~

盛豆腐脑还有讲究,

用平勺盛在碗内,

浇完卤后,加香油、辣椒油,韭菜花酱、香菜,

经加工过调料

吃上一碗热腾腾滑嫩嫩的豆腐脑,

开始一天的工作生活。

吕家烧饼历史悠久,

其吊炉烧饼制作技艺高超

烧饼熟透,着色金黄,

外焦脆,里软嫩,芳香四溢。

高城大席

4盘小菜,再上主菜和辅菜,

上完这些是第一轮,被称为喝酒的菜。

接下来是第二轮,共6个汤碗。

青城大席

既有鲁菜的典型特征,

又有鲜明的高青特色。

它讲究四碟八碗十六个盘,

糖醋鲤鱼、四喜丸子、肴鸡、红烧肘子、红烧肉等

既是别具一格的宴席,又是独具特色的文化

空心面

每一缕面手工制作,

面心虽空,入口却实,却香。、

已经传承了百余年,五辈人代代相传,

成就了这项家门绝活。

没有多少字面步骤,只有心领神会的配料比例。

看完这些图片,

有没有很想尝一尝呢?

优越的自然条件,

接受阳光、空气、雨露的滋养,

在这里的草莓、西红柿等蔬菜水果

已香飘待采,感受田园闲适;

摘一个红彤彤的果子入口,

果香四溢,满足口福


还有晶亮透白、清香软糯的大米

比其它大米相比

营养更丰富,口感更好。

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