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鹅苗养殖技术要学会利用资源养鹅苗

关键词:   发布时间:2019-10-23 08:00:01

  鹅苗的饲养的温度应按照下面的条件来调整。

  1、雏鹅的潮口与开食雏鹅出壳后的第一次饮水俗称潮口,第一次吃料俗称开食。开食时间是否适宜,直接关系到雏鹅的生长发育和成活率。雏鹅出壳24小时左右,当大多数雏鹅站立走动、伸颈张嘴、有啄食欲望时,就可进行潮口。

  具体方法:将雏鹅放入篮中,将鹅篮浸入清洁的浅水中让雏鹅自由活动和饮水3~5分钟,然后,将鹅篮提出水面放到温暖的地方,让鹅理干绒毛。也可在室内用小鹏盛水潮口。经几次调教,便可以自由饮水。天气炎热、雏鹅数量较多时,可人工喷水于雏鹅身上,让其互相吮吸绒毛上的水珠。或用饮水器直接给雏鹅初饮;初次饮水可以刺激雏鹅的食欲,促使胎粪排出。

  2、保温由于雏鹅体温调节能力差,温度对雏鹅的生长发育和成活率有很大的影响。大群饲养可利用煤炉加热或暖气供热来进行,密度控制在20~30只/㎡。1-25日龄温度26℃~28℃,湿度60%~65%;6~lO日龄24℃~26℃,相对湿度65%;11~15日龄22℃~24℃,相对湿度65%~70%;16~20日龄20℃~22℃,相对湿度70%左右。

  鹅下蛋和蛋鸡下蛋不同,下到一定程度它们就要放暑假了。在南方,种鹅的假能从5月一直歇到9月,这样一来,市场上就有5个月基本没有鹅卖。而江苏省滨海县的鹅却与众不同,它们只放两个月的假,也就是7月和8月,其它三个月还能照常下蛋。

  滨海的养殖户为什么能多捡三个月的鹅蛋呢?本片将介绍相关的技术和知识。

  ■科技苑视频同步解说词:

  (主持人)大家好,这里是科技苑。今天咱们来说说鹅下蛋的事。您大概不知道,这鹅下蛋是要放假的,什么假呢?暑假。而且这暑假比学生的暑假长了一倍不止,一放就是5个月!鹅5个月不下蛋,养殖户就会有5个月没有鹅养,他们当然不乐意,可也没办法,自打很多很多年前有养鹅这回事开始,人家鹅就是这么放假的!可是,江苏省滨海县的养殖户们,却把鹅的暑假给缩短了。一起去看看。

  (采访)养殖户:我们可以把5个月的休产期,我们可以把它缩短到只有2个月的休产期,这样来说我们比传统的养鹅,多了3个月的产蛋期。

  在南方的好多地区,鹅的暑假是从每年的6月一直放到10月,滨海的鹅呢,却只在7月和8月放假,在6月、9月和10月照样下蛋。这么一来,这里的养殖户一年就能多捡3个月的鹅蛋,不光是有鹅养了,而且用这三个月的鹅蛋养出的鹅,正赶上鹅的淡季上市,还能多卖钱呢!

  (采访)养殖户:像传统养殖的时候,市场价格保持在6块多钱、7块钱一斤,但是在反季节的时候,它的鹅价可以达到9块钱一斤。

  一只商品鹅大概有几斤,一斤多卖2块钱,一只就多卖7、8块钱。滨海的养殖户,一户少说也会养上2000只商品鹅,扣除成本,多养一批少说能多赚个1万块!

  滨海的鹅为什么就能少放3个月的假,赚来这么好的效益呢?因为,他们给鹅创造了一系列不放暑假、继续下蛋的好条件。

  首先,滨海有个得天独厚的自然条件——温度。

  (采访)养殖户:我们这个属于沿海地区,本利的平均气温要比内陆要低3-5度。

  别小看这3-5摄氏度的温差,它让滨海县每年气温达到30摄氏度以上的时间,只有7、8两个月。要知道这30摄氏度对鹅来说,可是非常敏感的数字。

  (采访)养殖户:因为气温的变化,能够引起鹅的内分泌发生一些变化,这些内分泌繁殖方面的激素发生变化以后,它可以引起鹅的季节性繁殖。

  每当气温达到30摄氏度的时候,鹅的卵黄生长和排卵都会停止,紧接着卵巢也会萎缩,这时候,鹅就停止下蛋,开始放假了。南方很多地方的鹅之所以会连放5个月的暑假,就是因为从6月一直到10月这段时间,气温基本上都在30摄氏度以上。而滨海县呢,每年30摄氏度以上的时间只有7、8两个月,所以鹅当然也就只会在这两个月放假,而在5、6、9三个月,就照常下蛋了。

  天然的温度条件之外,滨海还给鹅提供了优越的避暑条件。

  (采访)养殖户:我们这边的水源、林下在夏季气温非常高的时候,那么说可以大大地缓解高温对鹅产蛋的影响。

  滨海县有着众多的水渠河道,岸边又有茂密的林地,夏天气温过高的时候,鹅群在树下乘乘凉,再下水洗洗澡,真叫一个舒服!有这么好的天然条件,这儿的鹅当然就能少放假,多产蛋了!

  不过,这天然资源虽然好,还得利用得好才行。为了在这三个月里捡出更多、更好的鹅蛋,滨海县的科技人员,可没少下功夫。

  就说这挑地方建鹅场吧。

  (字幕)挑地方建鹅场。

  鹅是水禽,游泳、玩耍、洗澡、还有最重要的谈恋爱,都是在水里,所以这建鹅场先要挑水面。滨海虽然水多,可也不是哪的水都可以养鹅的。水质得好,必须是清水、活水;岸边还得有树,便于鹅上岸乘凉,这些都是必要条件。还有非常重要的一条,水面必须有一定的宽度,窄窄的小河沟可不行。

  (采访)养殖户:如果说水面过窄,这个鹅就会形成那种压抑。

  鹅也会感到压抑,这说法挺新鲜。为啥水面窄就会让它们觉得压抑呢?

  (采访)养殖户:因为这个水面就很窄,它只能给一部分的鹅在水里面去戏水,然后有相当一部分的鹅,由于水面过窄它就不容易下去交配,时间一长,它就形成了一直在岸上面,它就不到水里面去了。

  虽然鹅喜欢集体活动,可是谈恋爱的时候总还是需要一点私人空间的。如果水面太窄,大家都挤在一起,扇个翅膀低个头都不方便,玩都玩不痛快,更别说谈请说爱了。有些鹅嫌水里太挤,索性不下水了,就在岸上呆着。这林下的荫凉倒还舒适,可是在这恋爱,就不大合适了。

  (采访)养殖户:不行,应该在我们这边来说,所有的养鹅方式在岸上边交配机率是很低的,而且因为鹅体非常大,在岸上面交配的话,它不容易达到受精率。

  公鹅身大体沉,如果在水里交配,因为水的浮力抵消了一部分体重,母鹅还不觉得难受,可在陆地上就不行了,母鹅承受不了公鹅的体重,交配率和种蛋的受精率都会受影响。

  所以说,这水面的宽窄问题,可是关系到交配率、受精率的大事。那到底多宽才合适呢?滨海的科技人员通过计算发现,水面宽度达到10米以上,基本上就能让种鹅们自由地在水中谈情说爱了。

  除了满足种鹅谈恋爱的要求,为了避免鹅粪过多污染环境,滨海的科研人员,还精心设定了鹅群的密度,那就是每亩水面不超过20只。

  (采访)养殖户2:我们河流养鹅,自从我们规划的时候就考虑这个,根据河床的承载能力,合理的安排养鹅的数量,密度不会是太大,不会对河水造成污染。

  (主持人)放鹅的地儿选好了,这鹅又该怎么个放法呢?说了您可能不信,滨海人养鹅,是排着班儿养的。排班儿?难道鹅下蛋也三班倒?修正一下,不是三班倒、是两班倒。

  滨海这多捡的三个月的鹅蛋,其实不是一批种鹅下出来的,而是两批鹅排着班下的。这班具体怎么个排法呢?这得从培育种鹅开始说。

  (采访)养殖户:那么说在每年的元月份就开始投入种鹅的选育,还有一个就是说推迟了选育,在每年的6月份以后,我们还要再选一批晚季的保种的选育工作。

  第一批种鹅从头年6月孵出的小鹅里选,饲养到第二年的1月份开始产蛋,一直产到6月份,之后就淘汰掉。

  第二批是从第二年,1月份出壳的小鹅里选出,9月份开始产蛋,到下一年的1月份结束。

  两批鹅这么一排班,就保证了一年里除了7、8两个月,其它10个月都有鹅蛋。

  大概有人会问,何必要两批呢?干脆就用一批种鹅,从1月份下蛋下到6月份,放两个月的假,再接着下蛋,多省事!

  用一批鹅,表面上好像省事,但是算经济账并不合算。

  (采访)专家:往往都是按照成本合算来决定的,如果这个鹅饲养的时候,它产蛋量少了,不繁殖了,这个时候把它淘汰掉,从经济上是来这么处理的。

  鹅在放暑假期间,光吃饭不干活,等于只有投入没有产出,不合算。

  两批鹅排班的另一个重要原因是,用一批鹅产10个月的蛋,蛋和小鹅的质量都会受影响。

  看看这些小鹅,不是身子弱,就是有残疾,还有些种蛋,根本就孵不出小鹅来。之所以出现这些现象,跟种鹅的使用期限,也就是“产蛋季”有关。这产蛋季的季不是咱们说的一个季度、三个月的意思,而是指家禽从开始产蛋到产蛋结束、被淘汰的这个时间段。从科学上讲,这产蛋季其实就是鹅的最佳生育期。一只种鹅不可能无限期地下蛋,在产蛋季内,种鹅年轻力壮,身体健康,所以生出的种蛋数量多、质量高,孵出的小鹅成活率高、身子骨也壮实,这叫做“妈妈好,孩子才能好”。

  如果超过了产蛋季还让种鹅继续产蛋,情况就不一样了。因为这时种鹅自己的体力已经不行了,所以产出的蛋和鹅苗也就容易出问题。像咱们刚才的那些现象,很多都是种鹅超过了产蛋季还继续产蛋造成的。

  要保证种蛋和鹅苗的质量,就得让种鹅在产蛋季之内产蛋,过了产蛋季就淘汰掉。滨海县养的鹅,产蛋季是5个月左右,为了达到一年捡10个月优质鹅蛋的目标,又把5、6、9这三个月的清凉充分利用上,科研人员们经过计算,得出了两批种鹅排班上岗的最佳方案。

  (字幕)第一批鹅在1月份上岗,下蛋下到6月份,正好完成一个产蛋季,之后被淘汰掉。

  第二批鹅在9月份上岗,到第二年的1月份淘汰。

  (主持人)温度、水面、林地都合适,鹅的班也排好了,那接下来就让鹅自由生活吧,反正环境好、心情好、身体好,蛋自然就产得多。滨海的养殖户对他们的鹅可没有大撒把,而是给它们制定了一张严格的作息时间表。

(字幕)早8:00——8:30喂食

  上午9:00——11:00下水放牧

  中午12:00——下午4:00午饭、休息、岸上活动

  下午4:00——6:00,下水放牧

  下午6:00,晚餐

  夜间,补饲一次

  看看这时间表,都快赶上学生的课程表了。有必要搞得这么严格呢?再说,学生里还难免有调皮捣蛋的呢,这鹅能那么守纪律、严格执行时间表吗?

  您别说,在守时守纪律方面,这鹅还真算得上是动物中的佼佼者。

  (采访)记者:每天就向放牧一样,给它拉出去放去?

  养殖户:对,它自己习惯了自己就出去了。

  记者:习惯了,自己就跑到那边去,然后到饭点了回来吗?

  养殖户:回来,它到了时间就必须得回来。

  鹅不但吃东西守时,下水放牧守时,连每天放牧的路线都是严格遵守的。如果哪一个环

  节偶尔发生了改变,它们反而会感到不适应,不好好生蛋了。

  (采访)专家:因为鹅一旦形成一个条件反射以后,你要再打乱它的一些正常的生活习性的时候,对它的繁殖性能是有影响的,这个是毫无疑问的。因为任何外界的刺激,……都会影响鹅的繁殖性能。

  不是有个词吗,顺其自然。对于不那么遵守时间的动物,时间表对它们是一种限制,可是对于守时守纪律的鹅来说,一张严格的作息时间表还真是缺少不得。只有尽量让它们过上规律的生活,它们才能正常地产蛋。

  话说回来,时间表上的这些细节,又是根据什么制定的呢?比如说,鹅一天要下水两次,这样一来,养殖户每天至少要赶四次鹅,这么大的水面和场地,来来回回地也是够费力气的,既然鹅喜欢水,就一直让它们在水里呆着呗,干吗赶来赶去的呢?

  这里边有两个原因,一是鹅恋爱的需要。

  (采访)专家:它的交配的高峰期也是在产完蛋以后和傍晚这两个阶段,是交配的高峰期。

  有关专家通过观察总结出了一个规律,鹅群在早晨和傍晚在水中交配率最高,能够达到60%以上,也就是说,在这两个时间段里,一群鹅里有60%的鹅都会交配。所以说,要提高鹅的交配率,在一早一晚把它们赶到水里去,最合适。

  第二个理由,鹅吃饭的需要。这时间表里明确地写着:早中晚三餐,这三餐鹅是必须上岸来吃的,因为吃的不是水草,而是饲养员为它们准备的精饲料。

  (采访)养殖户:我们正常的在饲料里面主要成分就是玉米、大麦、豆粕、鱼粉还有矿物质的和维生素类的,添加预混料然后拌在一起,给鹅做主要的精饲料。

  诶,这鹅不是以吃草为主吗?这散养的环境里,林下有青草,水里又有大量的水草,正好可以让它们吃个饱,怎么还要吃精饲料呢?对于产蛋期的种鹅来说,光吃草还真不行。

  (采访)专家:你比如说水里面生长发育的草的话,它的水分可以到98%,这样的话,它的这个水啊,几乎全是水,这样的话,它采食量很大,但是呢它的营养浓度不够,如果营养浓度不够,……如果是种鹅的话,如果你不给它精料的时候,它产蛋量肯定下降,所以说给精料是必须的。

  为了增强鹅的体质,提高产蛋量,这一日三餐精饲料,一定赶它们上岸来吃。夜里还得准备一盆,给鹅当夜宵,早上下午放牧时再吃两顿青草水草,加起来一共六顿饭,一顿也不能少。

  再说这午饭之后,鹅还有相当长的一段时间是在岸上活动的。

  (采访)记者:为什么增加它的运动量?

  养殖户:保证它产但性能的良好,如果说鹅运动量小,那么说它脂肪囤积的比较厚,它下面的蛋不容易生处理。

  为了让鹅保持健美的体型,少长肥肉,避免难产,养殖户每到中饭过后,等鹅休息上一段时间,就会拿着这空饲料袋,带着它们跑圈。

  滨海的养殖户,严格按照这张时间来赶鹅、加饲料,保证鹅过上非常规律的生活,所以这产蛋量和种蛋的受精率也有了保证。尤其是夏天这多出来的三个月,效果更好。

  (采访)养殖户:夏季的时候,那么说它就不会受到温度的影响,那么它正常的可以保持在,受精率跟孵化率都达到93%左右的程度。

  这鹅蛋的质量好,还要归功于另外一项重要工作——捡蛋。

  捡蛋,看上去好像很简单,其实,要捡出新鲜的蛋来,还真有一些讲究。

  先说这产蛋棚。滨海的产蛋棚盖得不算讲究,一般都是半开放式的,里边铺了点稻草。不过,种鹅们倒是不嫌这儿简陋,都自觉地来下蛋。这都是因为养殖户提前做了一件事,把初产鹅的鹅蛋放到搭好的棚子里,这样到下一次鹅要下蛋的时候,它们就会主动地到棚子里来了,这叫引蛋。这引蛋的工作做好了,鹅就会一直来这里下蛋。

  (采访)专家:比如说这只鹅在哪产蛋,它就会永远在这块产蛋,如果这个蛋窝被其它的鹅占住的话,它会等着,一直等到这个鹅离开了以后,然后它到这个地方产蛋。

  当然,鹅群里难免有些脾气独的家伙,就是不肯回棚来下蛋,这时候,养殖户就得对它们特殊照顾一下了。看看,这个小鹅棚就是特意为它们搭的。虽说麻烦一点,不过这地方一旦固定下来,鹅们也就会习惯把蛋产在这了。

  把鹅的产蛋地点固定好了,当然给捡蛋的工作提供了很多方便,只要掌握鹅的产蛋规律就可以了。

  (采访)专家:它一般的都是在,就说是清晨,清晨你比如说五、六点钟,四、五点钟,一直到上午,上午这一个阶段,产蛋量大概能占到百分之七、八十,然后可能有百分之二十要在下午产蛋。

  根据这个规律,滨海的养殖户,在早中晚三个时间段都要捡蛋,好保证及时把新鲜的种蛋,送到孵化箱里去。

  (采访)养殖户3:2010年全县发展林下生态养鹅达1000万只,我们打算利用3到5年的时间,使全县生态白鹅的饲养量达到3000万只,建成全县的生态白鹅特色产业,成为我们全县广大农民的新的经济增长点,成为我们滨海一个新的特色产业。

  (主持人)靠着一套精心的设计和计算,滨海的养鹅户充分地利用这一年多出的三个月好时光,不但捡出了丰富的鹅蛋,也多养出了好几批商品鹅。


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