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养生 | 冬季宝宝御寒保暖需要补铁

关键词:   发布时间:2019-09-11 08:00:01

   


冬季养生

— Winter —

冬天宝宝应该怎么补铁呢?冬天宝宝补铁是很重要的一件事,为什么呢?因为宝宝的抗冻能力的主要来源就是铁元素。因此,妈妈们记住了,想让宝宝保暖御寒,不是给宝宝传上厚厚的衣服,而是给他们补充铁元素。


铁是合成血红蛋白的主要原料之一,血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到身体各组织。研究表明,氧气会在机体产生热量的过程中被消耗,把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量,所以当机体摄入铁时,耐寒能力就会明显增强。因此,铁对宝宝健康过冬的作用就不得而知了。


缺铁宝宝的表现

缺铁性贫血起病缓慢,初期并无明显临床症状。当血色素低于正常水平时,会出现厌食、体重不增、胃肠吸收不良等症状。大脑对缺铁最为敏感,当宝宝患缺铁性贫血时,轻者会出现表情呆板、易怒、哭闹、对周围的事情不感兴趣等症状,重者则表现为反应迟钝,注意力、记忆力下降,智商降低,免疫系统也会受到损害。


宝宝补铁宜吃猪牛羊肉

“家长们普遍认为“最好的营养都在汤里面”,所以,要给宝宝补铁,大家首先想到的就会是喝汤了。其实,这是一个误区。专家介绍,丰富的铁、锌等微量元素都在肉里面,因此,孩子是应该多吃肉,而不是多喝汤,而肉汤里面最多的是脂肪和氨基酸,并达不到补铁的作用。 


国内外专家临床经验得出,儿童补铁的正确食谱应该是:儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类,肉类占据总菜单的一半。“猪牛羊红色的肉,是儿童补充铁最好的食物”。


补铁吸收多摄入维生素

我们一味地给宝宝吃含铁食物,并不能就达到补铁的效果,关键还得看铁的吸收。研究表明,存在于肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁,大多数属于血红素铁,易被人体吸收利用,吸收率达到10%~25%;而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁,吸收率只有1%。


所以,补铁还得找准能促进铁的吸收的食物,如果摄入的食物中含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收。所以,在宝宝吃含铁的食物的同时,吃一些樱桃、橙子、草莓,香椿、蒜苗、菜花、苋菜等含维生素C多的水果和蔬菜,会使铁的吸收率提高4倍以上。


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